Autor: José Miguel Benítez

Qui fa aquesta afirmació és Dolça Valero, educadora social i psicopedagoga, coordinadora del restaurant de l’escola de cuina Cruïlla al punt, un projecte que va obrir portes ara fa un any a la zona nord de Nou Barris. Al menjador, a la vegada que ofereixen cuina mediterrània a les persones que viuen i treballen a…